Los gazpachos, son las sopas frías del verano, elaborados con hortalizas frescas y en ocasiones con frutas.

El atún, le proporciona la untuosidad y textura; un bocado muy especial. El sésamo le aporta un toque crujiente y aromático, la ensalada como guarnición refresca el conjunto. Un planto sencillo y sabroso con toque oriental.

La receta básica para preparar un delicioso sorbete de limón al cava. El sorbete de limón es perfecto después de una comida copiosa ya que ayuda a la digestión.

En esta ocasión os dejamos un plato bien sencillo y rápido. El secreto, como en la mayoría de las ocasiones, es la calidad de la materia prima y una salsa sencilla y atrevida que le aporta alegría al plato.